ポークチョップ
|
- 料理のテーマ
-
- 最近疲れやすいので食生活を改善したい
- エネルギー
- 830.26kcal
- 食塩相当量
- 6.16g
- 料理のジャンル
- 洋風
- おもな食材
- 豚肉ロース（脂身つき 調理時に焼く）
- おもな調理方法
- 焼く・グリル
- 利用シーン
- 日常の献立
- 調理時間
- 15分以上30分未満
- 何人分か
- 2人分
本来は骨付きの豚肉を使う料理ですが、生姜焼き用のお肉で手軽に美味しく作れます。
はちみつの甘さとトマトの酸味が美味しい♪甘めのにんにく醤油味でご飯も進みます。
付け合せのさつま芋ソテーとも相性良いですよ。
食材と分量
手順
01.
にんにく、玉ねぎはスライス、人参は半月の薄切りにする。豚肉は生姜焼き用のものを半分くらいに切って小麦粉をまぶしておく。
02.
フライパンにニンニク、オリーブ油を熱し豚肉を焼く。
色が変わってきたら、人参、玉ねぎを加えて炒める。
03.
豚肉に火が通ったら一度肉だけ取り出し、トマト缶、水50ccを加える。
|
04.
醤油、はちみつ、塩、こしょうを加えて一煮立ちさせ、再度肉を戻し全体を炒め合わせて味を馴染ませる。
調理器具
- 家庭用、三徳包丁
- フライパン
- まな板
通販サイト
ジェフダ 合鴨ロース パストラミ 1本 307円
- レシピの公開範囲
- インターネット全体
- コメントを受け付ける範囲
- EachDish会員まで
-
- お気に入り
- 0
-
- 料理された数
- 0
-
- 食事記録
- 0
コメント（0）
コメントはありません。
ハルママ
- 自己紹介
- 管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています！でも、家族のために美味しくて身体...
栄養成分
| エネルギー | 415.13kcal |
|---|---|
| 水分 | 142.74g |
| たんぱく質 | 23.67g |
| 脂質 | 24.44g |
| 炭水化物 | 22.91g |
| 糖質 | 20.65g |
| 灰分 | 4.6g |
| コレステロール | 61.27mg |
| 食塩相当量 | 3.08g |
| ナトリウム | 1216.3mg |
|---|---|
| カリウム | 601.42mg |
| カルシウム | 30.32mg |
| マグネシウム | 41.7mg |
| リン | 255.02mg |
| 鉄 | 0.89mg |
| 亜鉛 | 2.1mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.17mg |
| A(レチノール) | 1.6μg |
|---|---|
| A(αカロテン) | 814.8μg |
| A(βカロテン) | 2394.51μg |
| A(クリプトキサンチン) | 0.3μg |
| A(β-カロチン当量) | 2801.91μg |
| A(レチノール当量) | 235.41μg |
| D | 0.08μg |
| E(トコフェロールα) | 1.06mg |
| E(トコフェロールβ) | 0.02mg |
| E(トコフェロールγ) | 0.12mg |
| E(トコフェロールσ) | 0.01mg |
| K | 7.04μg |
| B1 | 0.79mg |
| B2 | 0.21mg |
| ナイアシン | 7.97mg |
| B6 | 0.48mg |
| B12 | 0.41μg |
| 葉酸 | 29.53μg |
| パントテン酸 | 1.32mg |
| C | 9.0mg |
| 飽和 | 8.3g |
|---|---|
| 一価不飽和 | 11.91g |
| 他価不飽和 | 2.57g |
| 水溶性 | 0.85g |
|---|---|
| 不溶性 | 1.42g |
| 総量 | 2.27g |
脂肪酸組成表
| 脂質 | 24.44g |
|---|---|
| 総量 | 22.77g |
| 飽和 | 8.3g |
| 一価不飽和 | 11.91g |
| 多価不飽和 | 2.57g |
| n-3系多価不飽和 | 0.14g |
| n-6系多価不飽和 | 2.43g |
| 酪酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ヘキサン酸 | 0.0mg |
| ヘプタン酸 | 0.0mg |
| オクタン酸 | 0.0mg |
| デカン酸 | 14.4mg |
| ラウリン酸 | 26.45mg |
| トリデカン酸 | 0.0mg |
| ミリスチン酸 | 264.16mg |
| ペンタデカン酸 | 8.2mg |
| ant_ペンタデカン酸 | 0.0mg |
| パルミチン酸 | 4947.8mg |
| iso_パルミチン酸 | 0.0mg |
| ヘプタデカン酸 | 59.5mg |
| ant_ヘプタデカン酸 | 0.0mg |
| ステアリン酸 | 2896.93mg |
| アラキジン酸 | 66.49mg |
| ペヘン酸 | 8.33mg |
| リグノセリン酸 | 0.0mg |
| デセン酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ミリストレイン酸 | 0.8mg |
| ペンタデセン酸 | 0.0mg |
| パルミトレイン酸 | 376.03mg |
| ヘプタデセン酸 | 36.89mg |
| オレイン酸 | 11355.86mg |
| イコセン酸 | 145.22mg |
| ドコセン酸 | 0.25mg |
| テトラコセン酸 | 0.0mg |
| ヘキサデカジエン酸 | 0.0mg |
|---|---|
| ヘキサデカトリエン酸 | 0.0mg |
| ヘキサデカテトラエン酸 | 0.0mg |
| n-6 リノール酸 | 2250.86mg |
| n-3 α_リノレン酸 | 119.04mg |
| n-6 γ_リノレン酸 | 0.0mg |
| n-3 オクタデカテトエラエン酸 | 0.0mg |
| n-6 イコサジエン酸 | 88.0mg |
| n-6 イコサトリエン酸 | 14.4mg |
| n-3 イコサテトラエン酸 | 0.0mg |
| n-6 アラキドン酸 | 49.6mg |
| n-3 イコサペンタエン酸 | 0.0mg |
| n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.0mg |
| ドコサジエン酸 | 0.0mg |
| n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.0mg |
| n-3_ドコサペンタエン酸 | 13.6mg |
| n-6_ドコサペンタエン酸 | 0.0mg |
| n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.2mg |
| 未同定 | 0.0mg |
|---|