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アボカドときのこの玄米ドリア

アボカドときのこの玄米ドリア
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
527.09kcal
食塩相当量
1.49g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
アボカド
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
2人分

アボカドのグラタンなんて美味しそ~♪とスーパーで見つけたレシピカード。早速作ってみたら、思ったよりホワイトソースがサラっとして量も多かったのでドリアにしちゃいました。玄米で食べ応えも満点。美味しいお昼ご飯になりました☆
レシピでは豆乳を使っていたのですが買い忘れ(^^ゞ今度は豆乳で作ります!

食材と分量

アボカド 1.0個
玉ねぎ(生) 0.25個
ベーコン 20.0g
ぶなしめじ 0.5パック
バター(有塩) 10.0g
薄力粉(1等) 大さじ2
牛乳 200.0cc
プロセスチーズ 25.0g
食塩 小さじ1/4
コショウ(混合) 少々
玄米(炊いた後) 200.0g
コショウ(黒) 少々

手順

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01.

オーブンを使う場合は250℃で余熱セットしておく。
玉ねぎはスライス、ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。
しめじは石づきを取ってほぐし、アボカドは皮を剥いて種を取り一口大に切る。

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02.

フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えて炒め、小麦粉を加える。

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03.

粉っぽさが無くなってきたら少しずつ牛乳を加えながらよく混ぜる。
焦げ付かないように注意しながらとろみが付くまで加熱する。

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04.

塩、こしょう少々で調味し、アボカドを加えて軽く混ぜたら火を止める。
耐熱のグラタン皿に玄米ご飯を敷き、3のソースを具と一緒に流し入れる。

手順イメージ

05.

上にピザ用チーズを散らして250℃のオーブンまたはオーブントースターでこんがりキツネ色になるまで焼く。
焼き上がったら黒コショウを少々ふって出来上がり。