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クリスピーチキンのハニーマスタードソース

クリスピーチキンのハニーマスタードソース
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
299.52kcal
食塩相当量
1.67g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
鶏ささ身(調理時に焼く)
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
ホームパーティ
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
4人分

鶏のささ身をコーンフレークの衣を付けてこんがり焼きます。
スティック状で食べやすく、カリカリに仕上がるので子供たちも大好きです。
マスタードソースは大人に、お子さまにはケチャップで。

食材と分量

鶏ささ身(調理時に焼く) 200.0g
食塩 小さじ1/4
コショウ(白) 少々
1.0個
薄力粉(1等) 大さじ3
コーンフレーク 適量(100.0g)
オリーブ油 大さじ2
マスタード(粒入りタイプ) 大さじ2
はちみつ 大さじ2
穀物酢 小さじ2
食塩 小さじ1/4

手順

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01.

オーブンは230度に予熱する。
コーンフレークはビニール袋などに入れ、めん棒で叩いて粗めに砕いておく。

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02.

鶏のささ身は厚いところを切り開き、筋を取って縦に三等分する。

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03.

塩、こしょうをふって、卵と小麦粉をよく混ぜた衣を付ける。
続けて、コーフレークにオリーブ油を加えて混ぜた衣を全体に付ける。

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04.

オーブンの天板にクッキングシートをしき、3を並べて230度で8~10分ほど焼く。
その間に、マスタード、はちみつ、塩、酢をよく混ぜてソースを作っておく。

手順イメージ

05.

器に盛りつけ、ソースを添えて出来上がり。
ソースを付けながらいただく。