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ラディッシュと水菜のツナサラダ

ラディッシュと水菜のツナサラダ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
241.12kcal
食塩相当量
1.6g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
二十日大根(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
おもてなしレシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

見た目も可愛いラディッシュは、サラダが華やかに仕上がります。
水菜とツナに新玉ねぎも加えて旬の爽やかなサラダにしました。

食材と分量

手順

01.

水菜はよく洗って4~5センチの長さに切る。
ラディッシュはよく洗って丸のままスライス、新玉ねぎもスライスする。

02.

ボールによく水気をきった野菜を入れ、缶汁を絞ったツナ缶、ドレッシングを加えて和える。

手順イメージ

03.

器に盛りつけて黒コショウをふって出来上がり。
☆ドレッシングの1/3くらいをすし酢に変えてもさっぱり仕上がって美味しいです。

04.

【注意】
・和えて時間が経つと野菜類から水分が出てきてしまうので、食べる直前に和える。

調理器具

  • 家庭用、三徳包丁
  • スライサー
  • 調理用ボール
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ハルママ

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その他
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4名

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自己紹介
管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています!でも、家族のために美味しくて身体...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 60.28kcal
水分 51.68g
たんぱく質 3.73g
脂質 4.1g
炭水化物 2.34g
糖質 1.6g
灰分 0.82g
コレステロール 7.16mg
食塩相当量 0.4g
無機質
ナトリウム 161.53mg
カリウム 159.78mg
カルシウム 40.44mg
マグネシウム 12.27mg
リン 49.65mg
0.52mg
亜鉛 0.25mg
0.03mg
マンガン 0.09mg
ビタミン
A(レチノール) 2.0μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 221.11μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 221.12μg
A(レチノール当量) 20.7μg
D 0.6μg
E(トコフェロールα) 0.96mg
E(トコフェロールβ) 0.03mg
E(トコフェロールγ) 1.66mg
E(トコフェロールσ) 0.2mg
K 25.93μg
B1 0.02mg
B2 0.04mg
ナイアシン 2.04mg
B6 0.1mg
B12 0.22μg
葉酸 30.7μg
パントテン酸 0.14mg
C 11.13mg
脂肪酸
飽和 0.38g
一価不飽和 2.08g
他価不飽和 1.3g
食物繊維
水溶性 0.16g
不溶性 0.57g
総量 0.74g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 4.08g
総量 3.76g
飽和 0.38g
一価不飽和 2.08g
多価不飽和 1.3g
n-3系多価不飽和 0.31g
n-6系多価不飽和 0.98g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 1.97mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 5.0mg
ペンタデカン酸 1.38mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 228.81mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 2.8mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 98.54mg
アラキジン酸 21.03mg
ペヘン酸 12.46mg
リグノセリン酸 5.92mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 10.83mg
ヘプタデセン酸 0.6mg
オレイン酸 1985.96mg
イコセン酸 37.76mg
ドコセン酸 4.61mg
テトラコセン酸 4.89mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.2mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 940.19mg
n-3 α_リノレン酸 281.72mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.4mg
n-6 イコサジエン酸 0.2mg
n-6 イコサトリエン酸 0.2mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.4mg
n-6 アラキドン酸 2.6mg
n-3 イコサペンタエン酸 4.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.2mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.4mg
n-3_ドコサペンタエン酸 1.2mg
n-6_ドコサペンタエン酸 2.2mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 24.0mg
未同定
未同定 0.0mg