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ハルママさんのレシピ

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235件中1〜20件目を表示

豆乳蒸しパン

豆乳蒸しパン

先日作った晩白柚漬を入れて、ヘルシーな豆乳蒸しパンを作りました。 モチモチの生地に甘い晩白柚漬と干しぶどうもアクセントになっています。 娘が喜んでペロリと食べてくれました。 お子様のおやつ...

食材
  • 薄力粉、
  • ベーキングパウダー、
  • 豆乳、
  • 並塩、
  • 三温糖、
  • なたね油、
  • 干しぶどう、
  • ざぼん漬
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    茹でる、蒸す
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2013/02/19 10:10
晩白柚漬

晩白柚漬

とても珍しい果物「晩白柚(ばんぺいゆ)」を頂きました。 晩白柚は熊本県八代地方の柑橘奨励品種で、香りが豊かで果汁が多く果皮が厚い事が特徴だそう。中の果実はもちろんとっても美味しくて子供たちもペ...

食材
  • 日向夏の皮、
  • 三温糖、
  • グラニュー糖
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
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    0名
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    0件
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    2013/02/12 12:43
タラコとじゃが芋の豆乳クリームペンネ

タラコとじゃが芋の豆乳クリームペンネ

タラコとじゃが芋を使ったヘルシーなパスタメニューです。 クリームパスタは大好きだけど、生クリーム使うのはちょっと気になる・・・。そんな時に安心して食べられるレシピです。 じゃが芋が入っている...

食材
  • ペンネ、
  • じゃがいも、
  • 豆乳、
  • たらこ、
  • めんつゆ、
  • マヨネーズ、
  • 万能ねぎ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    あえる・混ぜる
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/02/07 12:57
チョコレートモンブラン(卵と乳製品を使わないおやつ)

チョコレートモンブラン(卵と乳製品を使わないおやつ)

卵やバターを使わなくても、しっかりコクのあるチョコレートケーキが焼けました♪ 米粉の生地はしっとりきめ細やか。甘栗と豆乳で作った甘さ控えめのマロンクリームでモンブラン風に仕上げました。本当はも...

食材
  • 米、
  • ココア、
  • ベーキングパウダー、
  • 豆乳、
  • 三温糖、
  • なたね油、
  • ラム酒、
  • 並塩、
  • 栗、
  • 豆乳、
  • 三温糖、
  • ラム酒、
  • アーモンド、
  • ココア
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    1時間以上2時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/02/05 13:28
タコ飯

タコ飯

たこ焼きに使ったタコがいつも中途半端に残ってしまうのでタコ飯にしました。 色鮮やかなタコの赤と万能ネギの緑がキレイなご飯です。 かつお節もふって、更に旨味を加えました。 色がキレイなのでお...

食材
  • 米、
  • マダコ、
  • 昆布だし、
  • 料理酒、
  • 本みりん、
  • 醤油、
  • 並塩、
  • 万能ねぎ、
  • かつお節
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    炊く
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/02/04 11:43
トマたまチーズリゾット♪

トマたまチーズリゾット♪

トマトジュースを使ったすごく簡単で美味しいリゾットレシピです。 夜食にも朝食にもオススメ。時間が無い時にパッと作れて便利です。 野菜やきのこを加えれば、より満足メニューに♪

食材
  • ごはん、
  • トマト、
  • コンソメ、
  • 卵、
  • プロセスチーズ、
  • 乾燥パセリ、
  • コショウ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    イタリアン
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/01/28 12:11
栗チョコロール食パン

栗チョコロール食パン

自家製の栗ペーストを頂いたので、ホームベーカリーのメロンパン機能を使って、栗あん、チョコ、くるみを巻き込んだスイーツ食パンを焼きました♪ 途中の作業時間ギリギリまで出かけていたこともあり、あま...

食材
  • 強力粉、
  • バター、
  • 三温糖、
  • 牛乳、
  • 卵、
  • 食塩、
  • ドライイースト、
  • 栗、
  • 三温糖、
  • くるみ、
  • ミルクチョコレート
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    2時間以上3時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/01/21 11:39
中華鶏粥

中華鶏粥

鶏胸肉を使って手軽に中華粥を炊きました。 鶏のだしとごま油の香ばしい風味で薄味でも美味しく仕上がります。 寒いこの季節に身体温まる優しいお粥です。 夜食にもどうぞ♪

食材
  • 米、
  • 鶏むね肉、
  • しょうが、
  • 中華だし、
  • 醤油、
  • サラダ油、
  • 万能ねぎ、
  • ごま油、
  • ごま
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    中華
  • 調理方法
    炊く
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/01/17 12:32
味噌バター雑炊

味噌バター雑炊

味噌とバターって合いますよね♪ じゃがいも、人参、ウインナーを入れたボリュームある雑炊にしました。コーンもトッピングして食べ応え抜群です。 食欲旺盛なお子さまの夜食や寒い日の朝食にもぜひ☆

食材
  • ごはん、
  • 玉ねぎ、
  • にんじん、
  • じゃがいも、
  • ウインナー、
  • スイートコーン、
  • 万能ねぎ、
  • 昆布だし、
  • 米みそ、
  • バター
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2013/01/08 13:39
干し柿とみかんのワイン漬け

干し柿とみかんのワイン漬け

実家の母は毎年干し柿を作ります。 先日帰省した時に自家製干し柿とみかんを白ワインに漬け込んだデザートが出て、とても美味しかったのでレシピに載せてみました♪ 母が言うには昔は固めに仕上がってし...

食材
  • 干し柿、
  • みかん、
  • ワイン
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    その他
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2013/01/07 15:01
☆天然酵母のシュトーレン☆

☆天然酵母のシュトーレン☆

シュトーレンはドイツの菓子パンでクリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。最近では日本でもクリスマス前にパン屋さんや洋菓子店で見かけるようになりました。ホシノ天然酵母を使...

食材
  • 強力粉、
  • ライむぎ粉、
  • 三温糖、
  • 脱脂粉乳、
  • 食塩、
  • 卵、
  • バター、
  • バター、
  • アーモンド、
  • イースト、
  • 干しぶどう、
  • 乾燥あんず、
  • 乾燥いちじく、
  • ラム酒、
  • くるみ、
  • グラニュー糖、
  • 粉砂糖
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    3時間以上
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/12/18 11:28
鯖の味噌煮

鯖の味噌煮

鯖の美味しい季節です。 定番の味噌煮はご飯のお供に最高♪ とろりとした甘めの味噌が食欲をそそります。 安価で栄養満点。家計に優しいお魚料理です。

食材
  • さば、
  • 料理酒、
  • 三温糖、
  • 醤油、
  • 米みそ、
  • 本みりん、
  • しょうが
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/12/06 10:48
鶏肉と根菜の味噌がらめ

鶏肉と根菜の味噌がらめ

寒くなる根菜を煮たものが食べたくなります。 根菜は身体を温める働きがあるので積極的に取り入れたいですね。 たっぷりの根菜を甘辛のみそ味で煮込み、揚げた鶏肉と一緒にからめました。 コクがあっ...

食材
  • れんこん、
  • ごぼう、
  • こんにゃく、
  • にんじん、
  • しょうが、
  • さやいんげん、
  • 鶏もも肉、
  • 片栗粉、
  • なたね油、
  • かつおだし、
  • ごま油、
  • 料理酒、
  • 三温糖、
  • 米みそ、
  • 醤油、
  • 本みりん
料理のテーマ
  • 血糖値
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    煮る
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/11/27 12:12
天然酵母ベーグル(さつま芋ゴマ)

天然酵母ベーグル(さつま芋ゴマ)

ホシノの天然酵母を使ったベーグル第二弾。 黒ごま入りの生地でホクホクのさつま芋をグルっと一周巻き込んで焼きました。 ごまの香ばしさの中にお芋の甘味がほんのり感じられて美味しい~♪ ボリュー...

食材
  • 強力粉、
  • 三温糖、
  • 並塩、
  • イースト、
  • さつまいも、
  • ごま
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    3時間以上
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/11/26 10:17
天然酵母ベーグル(プレーン)

天然酵母ベーグル(プレーン)

ホシノの天然酵母を使って念願のベーグルを焼きました。 ベーグル特有のもっちりした食感が大好き!天然酵母なら更にもっちり、噛めば噛むほど粉の旨味が感じられます。 材料は強力粉、塩、砂糖、水、酵...

食材
  • 強力粉、
  • 三温糖、
  • 並塩、
  • イースト
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    3時間以上
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    2012/11/21 11:05
鶏肉と長芋の揚げだし

鶏肉と長芋の揚げだし

長芋って揚げても一風変わって美味しいんですよね。 揚げた鶏肉と一緒に甘辛いタレで煮からめて揚げだし風にしました。 水菜と大根おろしをたっぷり添えて。 ご飯のすすむ一品です♪

食材
  • 鶏もも肉、
  • 片栗粉、
  • 長芋、
  • 大根、
  • 京菜、
  • サラダ油、
  • めんつゆ、
  • 本みりん、
  • ごま
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    揚げる
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2012/11/13 09:56
大根の割り干し漬け

大根の割り干し漬け

冬の代表的な野菜、大根。もちろん煮ても美味しいですが、手作りのお漬物もなかなかです。自然な味わいで市販品とは違いますよ! 水分の多い大根は日に当てて干し、軽く水分を飛ばしてから漬け汁に漬けます...

食材
  • 大根、
  • 唐辛子、
  • ま昆布、
  • 醤油、
  • 本みりん、
  • 穀物酢、
  • 砂糖、
  • ごま
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    和食
  • 調理方法
    漬ける
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2012/11/06 09:54
はちみつバナナマフィンサンド

はちみつバナナマフィンサンド

バナナがたくさんあったので、はちみつ+シナモンでスイーツサンドにしました。 マフィンのモチっとした食感にはちみつバナナがぴったり。簡単で美味しい~♪ 幸せな朝ご飯でした☆ 今回も全粒粉のマ...

食材
  • イングリッシュマフィン、
  • バター、
  • バナナ、
  • はちみつ、
  • シナモン
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2012/11/05 11:19
ポークチョップ

ポークチョップ

本来は骨付きの豚肉を使う料理ですが、生姜焼き用のお肉で手軽に美味しく作れます。 はちみつの甘さとトマトの酸味が美味しい♪甘めのにんにく醤油味でご飯も進みます。 付け合せのさつま芋ソテーとも相...

食材
  • 豚肉ロース、
  • 薄力粉、
  • 玉ねぎ、
  • にんじん、
  • にんにく、
  • トマト、
  • オリーブ油、
  • はちみつ、
  • 醤油、
  • 食塩、
  • コショウ
料理のテーマ
  • 最近疲れやすいので食生活を改善したい
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    15分以上30分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
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    2012/10/30 14:01
ツナとキャベツのマフィンサンド

ツナとキャベツのマフィンサンド

イングリッシュマフィンが好きでよく朝ご飯に食べるのですが、最近作ってみて美味しかったのがこのサンド。今回は全粒粉のマフィンを使って食物繊維も摂れます。 粒マスタードがポイントになっていますよ☆...

食材
  • イングリッシュマフィン、
  • キャベツ、
  • ツナ缶、
  • オリーブ油、
  • 食塩、
  • コショウ、
  • バター、
  • マスタード、
  • コショウ
料理のテーマ
  • ありません
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    5分以上15分未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
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    0件
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    2012/10/29 11:21

235件中1〜20件目を表示

ハルママ

ハルママ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
総コレステロール(TC)
血糖値
好きな料理のジャンル
その他
レシピ数
235
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
管理栄養士の資格を持っていますが、今は子育てに専念しています!でも、家族のために美味しくて身体...