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えびの天ぷら

えびの天ぷら
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
291.7kcal
食塩相当量
0.35g
料理のジャンル
和食
おもな食材
ブラックタイガー(むき身)
おもな調理方法
揚げる
利用シーン
日常の献立
調理時間
15分以上30分未満
何人分か
5人分

今回は小さめのエビで作りました。

手順

01.

エビは殻を向け、背わたを取る

02.

天ぷら粉を1.5倍の分量の水で溶く

03.

エビに衣を付け、170度くらいの油で揚げる

調理器具

  • 天ぷら鍋
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てんとうむし

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尿酸(UA)
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
6
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自己紹介
この年代の自己管理が今後の健康維持に重要かと。。。

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 58.34kcal
水分 13.12g
たんぱく質 3.12g
脂質 4.09g
炭水化物 1.87g
糖質 1.81g
灰分 0.2g
コレステロール 24.08mg
食塩相当量 0.07g
無機質
ナトリウム 25.85mg
カリウム 40.4mg
カルシウム 11.8mg
マグネシウム 6.02mg
リン 36.0mg
0.05mg
亜鉛 0.23mg
0.06mg
マンガン 0.01mg
ビタミン
A(レチノール) 0.16μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.0μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 0.0μg
A(レチノール当量) 0.16μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.84mg
E(トコフェロールβ) 0.01mg
E(トコフェロールγ) 1.29mg
E(トコフェロールσ) 0.04mg
K 4.8μg
B1 0.01mg
B2 0.01mg
ナイアシン 0.43mg
B6 0.01mg
B12 0.14μg
葉酸 2.59μg
パントテン酸 0.11mg
C 0.0mg
脂肪酸
飽和 0.3g
一価不飽和 2.41g
他価不飽和 1.07g
食物繊維
水溶性 0.03g
不溶性 0.03g
総量 0.06g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 4.09g
総量 3.78g
飽和 0.3g
一価不飽和 2.41g
多価不飽和 1.07g
n-3系多価不飽和 0.31g
n-6系多価不飽和 0.76g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 2.56mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 3.33mg
ペンタデカン酸 0.02mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 172.08mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.21mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 78.44mg
アラキジン酸 23.22mg
ペヘン酸 11.6mg
リグノセリン酸 6.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 8.32mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 2326.64mg
イコセン酸 44.44mg
ドコセン酸 5.6mg
テトラコセン酸 6.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 780.24mg
n-3 α_リノレン酸 301.1mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.16mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.8mg
n-3 イコサペンタエン酸 2.72mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.16mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 3.36mg
未同定
未同定 0.0mg