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アンパンマンのチーズハンバーグ

アンパンマンのチーズハンバーグ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
1435.32kcal
食塩相当量
5.12g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
牛肉の挽肉(ひき肉)
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
幼児食レシピ
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
4人分

息子の2歳のお誕生日に作りました。
アンパンマンの顔の大きなハンバーグに大喜びでした♪
いつものハンバーグもちょっとした飾り次第で子供にとってスペシャルメニューになりますね。

手順

01.

玉ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れ、バターを加えフワッとラップをかけて500wで3分加熱する。ボールにパン粉を入れ牛乳を加えておく。

02.

パン粉を入れたボールに挽き肉、粗熱の取れた玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ナツメグを加えよく混ぜる。この時、粘りが出るまでよく練る。

03.

たねを4等分して軽くまとめて空気を抜くように、キャッチボールの要領で片方の手からもう片方の手へ7~8回投げつける。
アンパンマンの顔型になるように平たく伸ばす。

04.

フライパンを熱し油を入れ、ハンバーグを並べる。初めは強めの中火で両面に焼き色をつけた後お湯を50ccほど注ぎ蓋をする。5分ほど焼いて水分が無くなり、竹串を刺して透明な汁が出たら焼き上がり。

手順イメージ

05.

皿に盛り付け、アンパンマンの頬の形に丸く切ったスライスチーズ、鼻の形と眉の胃形に切ったチェダーチーズ、目を干しぶどう、口を茹でた人参で飾る。
茹でたブロッコリー、スライスしてから茹でて星型とハート型に抜いた人参、トマトを一緒に盛りつけて出来上がり。

調理器具

  • 家庭用、三徳包丁
  • フライパン
  • まな板
  • 調理用ボール
  • 抜き型

アレンジ元のレシピ

お子様ハンバーグプレート

お子様ハンバーグプレート

娘のお誕生日に作りました。いつものハンバーグも可愛い型で作れば美味しさ倍増!人参もペロリと食べちゃいました。

食材
  • 牛肉の挽肉(ひき肉)
  • ひき肉(豚肉)
  • 玉ねぎ(生)
  • バター(有塩)
  • パン粉(乾燥タイプ)
  • 牛乳
  • 食塩
  • コショウ(白)
  • ナツメグ(粉)
  • サラダ油(調合油)
  • リーフレタス(生)
  • トマト(生)
  • ブロッコリー(調理時に茹でる)
  • にんじん(調理時に皮を剥いて茹でる)
  • ウスターソース
  • トマトケチャップ
  • バター(有塩)
  • プロセスチーズ
料理のテーマ
  • ジャンル
    洋風
  • 調理方法
    焼く・グリル
  • 調理時間
    30分以上1時間未満
  • お気に入り
    0
  • 作ってみた
    0
  • 参考になった
    0名
  • コメント
    0件
  • 投稿
    2012/03/17 13:55
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コメント(1)

こはるママ

こはるママ

かわいい〜!!!
実は私も娘の1歳の誕生日に
アンパンマンのご飯作ったんで、
ついコメントしちゃいました!
でも、こんなに手が込んでないんで・・・
来年は真似させてもらいます!

投稿日時
2012/04/10 16:42

モコ

モコ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
血圧
総コレステロール(TC)
尿酸(UA)
好きな料理のジャンル
イタリアン
レシピ数
70
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
保育園で栄養士として勤務していました。
今は子育て奮闘中!
自分の子に作る日々のご飯や、現...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 358.83kcal
水分 174.17g
たんぱく質 21.0g
脂質 23.89g
炭水化物 13.43g
糖質 10.84g
灰分 2.89g
コレステロール 113.28mg
食塩相当量 1.28g
無機質
ナトリウム 513.5mg
カリウム 524.48mg
カルシウム 134.7mg
マグネシウム 34.41mg
リン 286.85mg
2.02mg
亜鉛 3.46mg
0.15mg
マンガン 0.23mg
ビタミン
A(レチノール) 63.71μg
A(αカロテン) 360.73μg
A(βカロテン) 1596.16μg
A(クリプトキサンチン) 4.92μg
A(β-カロチン当量) 1791.2μg
A(レチノール当量) 215.1μg
D 0.46μg
E(トコフェロールα) 2.17mg
E(トコフェロールβ) 0.09mg
E(トコフェロールγ) 3.68mg
E(トコフェロールσ) 0.67mg
K 63.79μg
B1 0.34mg
B2 0.32mg
ナイアシン 4.36mg
B6 0.42mg
B12 1.18μg
葉酸 63.63μg
パントテン酸 1.48mg
C 20.82mg
脂肪酸
飽和 8.29g
一価不飽和 9.23g
他価不飽和 3.73g
食物繊維
水溶性 0.8g
不溶性 1.79g
総量 2.58g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 23.77g
総量 21.32g
飽和 8.29g
一価不飽和 9.23g
多価不飽和 3.73g
n-3系多価不飽和 0.53g
n-6系多価不飽和 3.18g
飽和
酪酸 165.5mg
ヘキサン酸 106.82mg
ヘプタン酸 0.13mg
オクタン酸 61.64mg
デカン酸 138.09mg
ラウリン酸 163.98mg
トリデカン酸 0.39mg
ミリスチン酸 706.91mg
ペンタデカン酸 80.09mg
ant_ペンタデカン酸 25.66mg
パルミチン酸 4511.24mg
iso_パルミチン酸 10.4mg
ヘプタデカン酸 101.03mg
ant_ヘプタデカン酸 23.56mg
ステアリン酸 2123.52mg
アラキジン酸 51.2mg
ペヘン酸 21.59mg
リグノセリン酸 10.93mg
一価不飽和
デセン酸 13.89mg
ミリストレイン酸 94.96mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 417.68mg
ヘプタデセン酸 88.06mg
オレイン酸 8461.63mg
イコセン酸 117.81mg
ドコセン酸 4.33mg
テトラコセン酸 4.5mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 1.88mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 1.88mg
n-6 リノール酸 3044.79mg
n-3 α_リノレン酸 497.06mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 30.33mg
n-6 イコサトリエン酸 18.12mg
n-3 イコサテトラエン酸 1.26mg
n-6 アラキドン酸 57.85mg
n-3 イコサペンタエン酸 3.13mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 7.33mg
n-3_ドコサペンタエン酸 14.61mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 20.25mg
未同定
未同定 0.0mg