1. eachdish
  2. モコさんのページ
  3. Myレシピ
  4. お子様キーマカレー

お子様キーマカレー

お子様キーマカレー
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
2620.56kcal
食塩相当量
13.28g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
ひき肉(豚肉)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
幼児食レシピ
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
8人分

トマト缶を加え、ルウを少なくした豚ひき肉のカレーです。
ルウが少なめなのでお子様でも食べやすいカレーライスになります。
大人用にはカレー粉を加えてスパイシーに仕上げて下さい。
分量は幼児8人分くらい、大人4人分くらいです。

手順

01.

玉ねぎと人参はフードプロセッサーでみじん切りにする。
にんにく、しょうがもみじん切りにする。

02.

鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、生姜を加えて火にかける。
香りが立ってきたら人参、玉ねぎを加えて10分ほどよく炒める。

03.

豚ひき肉を加えて更に炒め、色が変わったらホールトマト缶を潰して入れる。

04.

水2カップを加えてアクを取りながら10分ほど煮る。

05.

コンソメ、カレールウ、塩、こしょうを加えて全体がトロリとするまで煮込んで仕上げにコーンを加える。

手順イメージ

06.

器にご飯とカレーを盛りつけ、パセリを振って出来上がり。

調理器具

  • 皮むき、ピーラー
  • 両手鍋
レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

モコ

モコ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
血圧
総コレステロール(TC)
尿酸(UA)
好きな料理のジャンル
イタリアン
レシピ数
70
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
保育園で栄養士として勤務していました。
今は子育て奮闘中!
自分の子に作る日々のご飯や、現...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 327.57kcal
水分 164.36g
たんぱく質 8.76g
脂質 9.02g
炭水化物 50.8g
糖質 48.51g
灰分 2.51g
コレステロール 20.24mg
食塩相当量 1.66g
無機質
ナトリウム 657.5mg
カリウム 326.07mg
カルシウム 23.87mg
マグネシウム 24.99mg
リン 113.97mg
0.86mg
亜鉛 1.5mg
0.19mg
マンガン 0.57mg
ビタミン
A(レチノール) 3.0μg
A(αカロテン) 511.16μg
A(βカロテン) 1633.51μg
A(クリプトキサンチン) 7.8μg
A(β-カロチン当量) 1892.9μg
A(レチノール当量) 160.82μg
D 0.13μg
E(トコフェロールα) 1.01mg
E(トコフェロールβ) 0.02mg
E(トコフェロールγ) 0.3mg
E(トコフェロールσ) 0.06mg
K 6.1μg
B1 0.23mg
B2 0.1mg
ナイアシン 2.1mg
B6 0.23mg
B12 0.1μg
葉酸 24.43μg
パントテン酸 0.85mg
C 7.45mg
脂肪酸
飽和 2.71g
一価不飽和 4.69g
他価不飽和 0.88g
食物繊維
水溶性 0.63g
不溶性 1.66g
総量 2.29g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 8.96g
総量 8.29g
飽和 2.71g
一価不飽和 4.69g
多価不飽和 0.88g
n-3系多価不飽和 0.06g
n-6系多価不飽和 0.82g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 3.95mg
ラウリン酸 9.31mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 89.6mg
ペンタデカン酸 5.54mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 1650.26mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 24.82mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 885.33mg
アラキジン酸 26.46mg
ペヘン酸 5.73mg
リグノセリン酸 1.12mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 8.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 134.84mg
ヘプタデセン酸 17.02mg
オレイン酸 4480.93mg
イコセン酸 52.55mg
ドコセン酸 0.38mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 1.25mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.75mg
n-6 リノール酸 771.3mg
n-3 α_リノレン酸 53.0mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 17.0mg
n-6 イコサトリエン酸 3.75mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 13.5mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.5mg
n-3_ドコサペンタエン酸 4.75mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 4.75mg
未同定
未同定 0.0mg