1. eachdish
  2. モコさんのページ
  3. Myレシピ
  4. 鶏肉団子のトマトシチュー

鶏肉団子のトマトシチュー

鶏肉団子のトマトシチュー
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
281.65kcal
食塩相当量
4.65g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
鶏ひき肉(ひき肉)
おもな調理方法
煮る
利用シーン
幼児食レシピ
調理時間
30分以上1時間未満
何人分か
5人分

鶏挽き肉の肉団子をトマト缶で煮込みました。
我が家の子供達はトマト味が大好きなので一緒に煮込んだ野菜もペロリと食べちゃいます。
肉団子にはお麩が入っているので、ふんわり柔らかくなります。

手順

01.

人参は皮を剥き、8ミリ角くらいのコロコロ状に切る。玉ねぎも人参と同じくらいの大きさに切る。

02.

鍋に水300ccと人参、玉ねぎを入れ蓋をして火にかける。

03.

ビニール袋にお麩と水大さじ2を入れよくもんで崩す。
鶏ひき肉を加え全体を混ぜ合わせる。

04.

2の野菜が柔らかくなったら小さめの肉団子を作りながら鍋に加えていく。
肉団子同士がくっつかないように全部入れたら蓋をしてしばらく煮る。

05.

トマト缶を潰しながら鍋に加え、水100ccを加えて更に10分間煮込む。

手順イメージ

06.

コンソメ、塩で調味し、最後にバターとコーンを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。

07.

【注意】
1.一歳くらいのお子様から食べられます。
2.分量は1~2歳くらいの子供5人分です。

調理器具

  • 家庭用、三徳包丁
  • 片手鍋
レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

モコ

モコ
利用目的
今日の献立の参考にしたい
レシピのレパートリーを増やしたい
自分のレシピの記録をつけたい
体の気になる項目
血圧
総コレステロール(TC)
尿酸(UA)
好きな料理のジャンル
イタリアン
レシピ数
70
ファン
4名

>>プロフィール詳細

自己紹介
保育園で栄養士として勤務していました。
今は子育て奮闘中!
自分の子に作る日々のご飯や、現...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 56.33kcal
水分 67.44g
たんぱく質 4.29g
脂質 1.98g
炭水化物 5.4g
糖質 4.32g
灰分 1.38g
コレステロール 13.45mg
食塩相当量 0.93g
無機質
ナトリウム 359.19mg
カリウム 176.17mg
カルシウム 11.61mg
マグネシウム 11.73mg
リン 34.16mg
0.42mg
亜鉛 0.25mg
0.05mg
マンガン 0.07mg
ビタミン
A(レチノール) 9.4μg
A(αカロテン) 225.76μg
A(βカロテン) 792.95μg
A(クリプトキサンチン) 2.68μg
A(β-カロチン当量) 912.51μg
A(レチノール当量) 84.96μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.48mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.11mg
E(トコフェロールσ) 0.02mg
K 4.45μg
B1 0.05mg
B2 0.05mg
ナイアシン 1.35mg
B6 0.18mg
B12 0.03μg
葉酸 13.51μg
パントテン酸 0.37mg
C 4.94mg
脂肪酸
飽和 0.71g
一価不飽和 0.73g
他価不飽和 0.26g
食物繊維
水溶性 0.37g
不溶性 0.72g
総量 1.09g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 1.95g
総量 1.7g
飽和 0.71g
一価不飽和 0.73g
多価不飽和 0.26g
n-3系多価不飽和 0.02g
n-6系多価不飽和 0.23g
飽和
酪酸 16.2mg
ヘキサン酸 10.2mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 5.76mg
デカン酸 12.6mg
ラウリン酸 15.56mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 59.74mg
ペンタデカン酸 6.3mg
ant_ペンタデカン酸 2.16mg
パルミチン酸 445.7mg
iso_パルミチン酸 1.14mg
ヘプタデカン酸 4.39mg
ant_ヘプタデカン酸 1.98mg
ステアリン酸 129.51mg
アラキジン酸 1.82mg
ペヘン酸 0.78mg
リグノセリン酸 0.46mg
一価不飽和
デセン酸 1.2mg
ミリストレイン酸 7.82mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 74.12mg
ヘプタデセン酸 3.16mg
オレイン酸 629.56mg
イコセン酸 6.39mg
ドコセン酸 0.3mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 218.33mg
n-3 α_リノレン酸 16.05mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 2.56mg
n-6 イコサトリエン酸 3.04mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 9.14mg
n-3 イコサペンタエン酸 1.28mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 2.08mg
n-3_ドコサペンタエン酸 2.24mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 3.52mg
未同定
未同定 0.0mg