赤ちゃんバースデーケーキ
- 料理のテーマ
-
- ありません
- エネルギー
- 262.9kcal
- 食塩相当量
- 0.53g
- 料理のジャンル
- 洋風
- おもな食材
- ホットケーキミックス
- おもな調理方法
- 焼く・グリル
- 利用シーン
- 離乳食レシピ
- 調理時間
- 1時間以上2時間未満
- 何人分か
- 4人分
息子の1歳のお誕生日に作りました♪ホットケーキに水切りしたプレーンヨーグルトでデコレーション、国産のフルーツ缶といちごで飾り付けしたので1歳児も安心して食べられます。
食材と分量
ホットケーキミックス | 150.0g |
---|---|
卵 | 1.0個 |
牛乳 | 100.0cc |
ヨーグルト(無糖) | 350.0g |
砂糖(上白糖) | 8.0g |
いちご | 10.0個 |
桃(缶詰) | 50.0g |
キウイフルーツ | 0.25個 |
りんご(缶詰) | 20.0g |
手順
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01.
ザルにキッチンペーパーを敷き、その中にプレーンヨーグルトを入れ冷蔵庫で一晩水切りする。この時深めの器を下に水分の受け皿として置く。
次の日、水がしっかり切れたらヨーグルトをボールに移し、砂糖を加えてよく混ぜる。
02.
ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
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03.
フライパンを熱し、直径15センチくらいのホットケーキを3枚焼く。
(今回は小さめに作りましたが、この分量ではもう少し大きく作れます。)
04.
果物は、中に挟む分は5ミリくらいにスライスする。上に飾るものはお好みの大きさに切る。
3が冷めたら一段ずつ、水切りしたヨーグルト→果物→ヨーグルトの順に飾る。
05.
ホットケーキを3枚分飾り、周りにもヨーグルトを塗る。
06.
上に果物を飾り、ヨーグルトも絞って冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。