赤ちゃんバースデーケーキ

ザルにキッチンペーパーを敷き、その中にプレーンヨーグルトを入れ冷蔵庫で一晩水切りする。この時深めの器を下に水分の受け皿として置く。
次の日、水がしっかり切れたらヨーグルトをボールに移し、砂糖を加えてよく混ぜる。

ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。

フライパンを熱し、直径15センチくらいのホットケーキを3枚焼く。
（今回は小さめに作りましたが、この分量ではもう少し大きく作れます。）

果物は、中に挟む分は5ミリくらいにスライスする。上に飾るものはお好みの大きさに切る。
3が冷めたら一段ずつ、水切りしたヨーグルト→果物→ヨーグルトの順に飾る。

ホットケーキを3枚分飾り、周りにもヨーグルトを塗る。

上に果物を飾り、ヨーグルトも絞って冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。