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韓国風サラダ

韓国風サラダ
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
92.63kcal
食塩相当量
0.6g
料理のジャンル
和食
おもな食材
リーフレタス(生)
おもな調理方法
あえる・混ぜる
利用シーン
ホームパーティ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

「チョレギ」に豆腐を加え、使いやすい材料でアレンジしました。
ごま油の味で野菜がたくさん食べられます。

食材と分量

リーフレタス(生) 1.5枚
京菜(水菜)(生) 0.13束
乾燥わかめ 3.0g
木綿豆腐 0.5丁
味付けのり 1.0g
ごま油 大さじ2
醤油(濃口) 小さじ2

手順

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01.

とうふはおもしを乗せて、水をきっておきます。

手順イメージ

02.

乾燥わかめ(今回は乾燥の海藻サラダを使いました)は、水に戻しておきます。

手順イメージ

03.

リーフレタスを洗い、一口大に手でちぎり、水をきっておきます。

手順イメージ

04.

水菜(京菜)は洗って5cm大に切ります。こちらもよく水気をきっておきます。

手順イメージ

05.

レタス、水菜、海藻の順で盛りつけます。

手順イメージ

06.

とうふを手でちぎってのせ、海苔もちぎって盛りつけます。海苔は韓国のりで作るとおいしいです。スーパーで3パック100円で売っていました。

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07.

ごま油と醤油は別の容器で混ぜ合わせておき、サラダ全体にかけて完成です。