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にんじんともやしのナムル

にんじんともやしのナムル
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
56.01kcal
食塩相当量
1.97g
料理のジャンル
和食
おもな食材
にんじん(生 皮むき)
おもな調理方法
茹でる、蒸す
利用シーン
時短レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
1人分

もやしや人参が余っている時
副菜があと1品欲しい時
電子レンジだけで、楽して作ることができます。
温かくても、冷たくてもおいしく、
お弁当にも入れられる1品です。

食材と分量

手順

01.

人参の皮をむき、千切りにします。

02.

もやしと人参をタッパーに入れて、電子レンジで5分加熱します。※時間は硬さ・食感の好みによって調節してください。

03.

ごま油、しょうゆ、塩、こしょうを和えて完成。レシピ通りだとかなり薄味ですが、新人参だったので、素材の味で十分おいしく食べられました。

調理器具

  • 皮むき、ピーラー
  • スライサー
レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
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コメント(2)

きよこはん

きよこはん

『ナムル』 の作り方を知りたかったのですが、よくわかりました。
簡単そうですね。
今晩の一品は、これに決まり!

投稿日時
2011/08/23 14:57
にゅうでりまな

にゅうでりまな

>きよこはんさん
想像通りの味に作れたかどうか、ぜひまた教えて下さい。

投稿日時
2011/08/23 21:22

にゅうでりまな

にゅうでりまな
好きな料理のジャンル
和食
レシピ数
13
ファン
2名

>>プロフィール詳細

自己紹介
神奈川の大学院生です。
いろいろな料理に挑戦してみたいです。
きのこと海藻類が好きです。
...

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 56.01kcal
水分 65.31g
たんぱく質 1.44g
脂質 3.43g
炭水化物 4.99g
糖質 3.29g
灰分 2.4g
コレステロール 0.0mg
食塩相当量 1.97g
無機質
ナトリウム 768.06mg
カリウム 175.94mg
カルシウム 19.53mg
マグネシウム 12.16mg
リン 28.52mg
0.29mg
亜鉛 0.22mg
0.05mg
マンガン 0.13mg
ビタミン
A(レチノール) 0.0μg
A(αカロテン) 1125.02μg
A(βカロテン) 3105.17μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 3690.18μg
A(レチノール当量) 306.02μg
D 0.0μg
E(トコフェロールα) 0.36mg
E(トコフェロールβ) 0.02mg
E(トコフェロールγ) 1.71mg
E(トコフェロールσ) 0.22mg
K 15.73μg
B1 0.04mg
B2 0.04mg
ナイアシン 0.41mg
B6 0.07mg
B12 0.0μg
葉酸 32.56μg
パントテン酸 0.27mg
C 3.05mg
脂肪酸
飽和 0.5g
一価不飽和 1.18g
他価不飽和 1.43g
食物繊維
水溶性 0.36g
不溶性 1.33g
総量 1.7g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 3.37g
総量 3.11g
飽和 0.5g
一価不飽和 1.18g
多価不飽和 1.43g
n-3系多価不飽和 0.04g
n-6系多価不飽和 1.39g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 0.25mg
ペンタデカン酸 0.0mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 298.94mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 0.25mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 173.23mg
アラキジン酸 19.3mg
ペヘン酸 5.65mg
リグノセリン酸 2.52mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 0.0mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 4.1mg
ヘプタデセン酸 0.0mg
オレイン酸 1157.42mg
イコセン酸 5.3mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.0mg
n-6 リノール酸 1389.74mg
n-3 α_リノレン酸 41.75mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 0.0mg
n-6 イコサトリエン酸 0.0mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 0.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 0.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 0.0mg
未同定
未同定 0.0mg