1. eachdish
  2. sun_moonさんのページ
  3. Myレシピ
  4. 鶏肉のゴマ照り焼き

鶏肉のゴマ照り焼き

鶏肉のゴマ照り焼き
料理のテーマ
  • ありません
エネルギー
865.92kcal
食塩相当量
9.64g
料理のジャンル
洋風
おもな食材
鶏むね肉(皮つき)
おもな調理方法
焼く・グリル
利用シーン
お弁当レシピ
調理時間
5分以上15分未満
何人分か
4人分

鶏肉のゴマ照り焼きは
鶏肉に調味料とゴマをあわせ焼き
つやつやの照りをだします

食材と分量

手順

01.

「下準備」
: 鶏肉は、うすめの食べ易い大きさに切ります。
: ・の調味料を混ぜ合わせておきます。

02.

「作り方」
1 フライパンにオリーブ油を熱し、皮面を下にしてこんがり焼きます。
2 フライパンを火から外し、ペーパーで余分な油をふき取ります。
3 フライパンを再び火にかけ・の調味料を加え、鶏肉を返しながら照りが出るように煮からめます。

03.

「ポイント」
・鶏肉を焼き、油をペーパーでふき取り調味料で煮からめます。


調理器具

レシピの公開範囲
インターネット全体
コメントを受け付ける範囲
EachDish会員まで
  • お気に入り
    0
  • 料理された数
    0
  • 食事記録
    0
  • 参考になった
    0名
  • Check

コメント(0)

コメントはありません。

sun_moon

sun_moon
好きな料理のジャンル
未設定
レシピ数
115
ファン
0名

>>プロフィール詳細

自己紹介
自己紹介は未設定です

栄養成分

栄養成分表示(1人分)
エネルギー 216.48kcal
水分 71.56g
たんぱく質 16.39g
脂質 9.28g
炭水化物 9.89g
糖質 9.89g
灰分 2.99g
コレステロール 63.2mg
食塩相当量 2.41g
無機質
ナトリウム 979.92mg
カリウム 284.3mg
カルシウム 7.07mg
マグネシウム 25.51mg
リン 153.89mg
0.4mg
亜鉛 0.56mg
0.03mg
マンガン 0.03mg
ビタミン
A(レチノール) 25.6μg
A(αカロテン) 0.0μg
A(βカロテン) 0.0μg
A(クリプトキサンチン) 0.0μg
A(β-カロチン当量) 0.0μg
A(レチノール当量) 25.6μg
D 0.08μg
E(トコフェロールα) 0.16mg
E(トコフェロールβ) 0.0mg
E(トコフェロールγ) 0.0mg
E(トコフェロールσ) 0.0mg
K 28.0μg
B1 0.06mg
B2 0.09mg
ナイアシン 8.62mg
B6 0.38mg
B12 0.17μg
葉酸 9.79μg
パントテン酸 1.62mg
C 1.6mg
脂肪酸
飽和 2.82g
一価不飽和 4.42g
他価不飽和 1.23g
食物繊維
水溶性 0.0g
不溶性 0.0g
総量 0.0g

脂肪酸組成表

脂肪酸
脂質 9.28g
総量 8.47g
飽和 2.82g
一価不飽和 4.42g
多価不飽和 1.23g
n-3系多価不飽和 0.06g
n-6系多価不飽和 1.17g
飽和
酪酸 0.0mg
ヘキサン酸 0.0mg
ヘプタン酸 0.0mg
オクタン酸 0.0mg
デカン酸 0.0mg
ラウリン酸 0.0mg
トリデカン酸 0.0mg
ミリスチン酸 74.4mg
ペンタデカン酸 8.8mg
ant_ペンタデカン酸 0.0mg
パルミチン酸 2160.0mg
iso_パルミチン酸 0.0mg
ヘプタデカン酸 14.4mg
ant_ヘプタデカン酸 0.0mg
ステアリン酸 536.0mg
アラキジン酸 4.8mg
ペヘン酸 0.0mg
リグノセリン酸 0.0mg
一価不飽和
デセン酸 0.0mg
ミリストレイン酸 21.6mg
ペンタデセン酸 0.0mg
パルミトレイン酸 552.0mg
ヘプタデセン酸 12.8mg
オレイン酸 3760.0mg
イコセン酸 38.4mg
ドコセン酸 0.0mg
テトラコセン酸 0.0mg
多価不飽和
ヘキサデカジエン酸 0.0mg
ヘキサデカトリエン酸 0.0mg
ヘキサデカテトラエン酸 0.8mg
n-6 リノール酸 1120.0mg
n-3 α_リノレン酸 52.0mg
n-6 γ_リノレン酸 0.0mg
n-3 オクタデカテトエラエン酸 0.0mg
n-6 イコサジエン酸 16.8mg
n-6 イコサトリエン酸 14.4mg
n-3 イコサテトラエン酸 0.0mg
n-6 アラキドン酸 36.0mg
n-3 イコサペンタエン酸 1.6mg
n-3 ヘンイコサペンタエン酸 0.0mg
ドコサジエン酸 0.0mg
n-6 ドコサテトラエン酸 4.0mg
n-3_ドコサペンタエン酸 3.2mg
n-6_ドコサペンタエン酸 0.0mg
n-3 ドコサヘキサエン酸 5.6mg
未同定
未同定 0.0mg